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       Probieren Sie das Original!    

frisch & fruchtig
oder herb

Wir laden Sie ein, das schwäbisch erfrischende Cidrel zu entdecken. Hergestellt aus leckeren Früchten der Schwäbischen Streuobstwiesen am Albtrauf.

Cidrel ist mit zwei prickelnden Geschmacksrichtungen die erfrischende Alternative für den Sommer.


Alle Produkte
unserer Familienkelterei am Albtrauf.



Die Boller Geschenkewelt

zum Verwöhnen und Genießen









     



     
Ein  
     Feuerwerk   
     an 
     Geschmack.


Bioland Topaz-Apfel aus dem Remstal. Intensiv würzig.
Eine besonders für den Bio-Anbau geeignete, resistente Apfelsorte.

Entdecken Sie Ihr neues Lieblingsgetränk!!




Alte, tief wurzelnde Streuobstbäume tragen gerbstoffreiche Früchte mit erfrischender Säure, natürlicher Süße und intensiven Aromen.

"Reicht guter Geschmack alleine?"
Mit unseren hochwertigen Streuobstprodukten können Sie genießen und gleichzeitig die Streuobst-Landschaft unterstützen. Regionale Früchte rund um unsere Kelterei (ca. 30 km entlang des Albtraufs) sind die Grundlage für unsere Fruchtsäfte und Spezialitäten.
Das Landschaftsbild der verstreuten Hochstammbäume ist einzigartig und schützenswert (größte zusammen-hängende Streuobstregion Europas).
 
Wir arbeiten seit unserer Gründung eng mit den Streuobstbauern und seit dem Jahr 1996 mit regionalen Biolandbetrieben zusammen, um den Erhalt der Bäume durch gute Mostobstpreis und den Absatz durch  außergewöhnliche Produkte zu sichern. Denn beides geht Hand-in-Hand. Das überleben dieser
Streuobstregion liegt in den Händen
der Verbraucher und in der Verantwortung der Keltereien.
 
Kreationen aus bester Rohware verschiedenster Früchte von langjährigen Lieferanten runden unser Sortiment ab.
 
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Einkaufen direkt beim Hersteller in unserem Kelterladen in Bad Boll und hier im Onlineshop oder auch bei einem unserer Partner, die Sie hier in der Händlerliste finden.
 
       

Die Bizzler-Familie - Obstschaumweine mit herrlichem Duft nach Birne, Apfel oder Johannisbeere. Erfrischend fruchtig für den Sommer

Bio Beeren-BIZZLER

Bio Beeren-BIZZLER

7,20 EUR
9,60 EUR pro Liter
BioBIZZLER

BioBIZZLER

7,20 EUR
9,60 EUR pro Liter
Rhabarber Nektar

Rhabarber Nektar

2,80 EUR
Vegane Ernährung

Vegane Produkte von BOLLER

Fruchtsäfte sind nach dem Pressen von Natur aus trüb, denn im Saft befinden sich noch viele Trubstoffe aus dem Fruchtfleisch. Diese Trubstoffe enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe, die sich dann auch in den naturtrüben Säften wiederfinden. Beispielsweise: Apfelsaft naturtrüb, Orangensaft, Multivitaminsaft, Grapefruitsaft, Ananassaft, Tomatensaft.

Wenn man dem Press-Saft die Trubstoffe komplett entziehen möchte, um einen klaren Saft zu erhalten, dann benötigt man hierfür (tierische) Gelatine. Diese bindet die Trubstoffe ab, sodass diese zusammen mit der verwendeten Gelatine durch einen Filter vollständig abgefiltert werden können. Dies ist beispielsweise der Fall bei: Apfelsaft klar, Traubensaft, Johannisbeer-Nektar, Sauerkirsch-Nektar, Birnensaft.


Da in diesen klaren Produkten keinerlei Rückstände verbleiben muss auf dem Etikett dieser Verarbeitungs-Hilfsstoff nicht deklariert werden – es handelt sich nicht um eine „Zutat“.


Zum jetzigen Zeitpunkt ist es nicht möglich diese Klärung des Fruchtsafts mit pflanzlichen Hilfsstoffen durchzuführen. Es wird jedoch dahingehend geforscht.


Haben Sie Fragen zu einzelnen Sorten, so wenden Sie sich gerne an uns. 

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